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夏至

夏至(summer solstice),二十四节气之一,每年的6月21日或22日,太阳到达黄经90,是夏至节气,夏至是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。夏至是农历24节气中最早被确定的节气,也是中国民间重要传统节日,称为夏至节,在这一天民间有吃面条、食粽子、吃馄饨等众多习俗,并有立夏日,吃补食的民谚。

夏至是24节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,古人用土圭量日影,夏至这一天,日影最短,因此把这一天称作夏至。《恪遵宪度抄本》中说:日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。

夏至,不仅是一个重要的节气,还是中国民间重要的传统节日。夏至是中国最古老的节日之一,有一种观点认为传统节日中的端午节就是源自夏至节。

夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。《周礼春官》载:以夏日至,致地方物魈。周代夏至祭神,意为清除荒年、饥饿和死亡。

旧时古人十分重视夏至节,清代之前的夏至日全国放假一天,而宋代在夏至之日始,百官还放假三天,辽代则是夏至日谓之朝节,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗。彩扇用来驱热,香囊可驱蚊抑臭。

气候特点

中国民间把夏至后的15天分成3时,一般头时3天,中时5天,末时7天。这期间中国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。

夏至这天太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬2327),北半球的白昼达最长,且越往北越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点,杭州市为14小时,北京约15小时,而黑龙江的漠河则可达17小时以上。夏至以后阳光直射地面的位置逐渐南移,北半球的白昼日渐缩短。

夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为,接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。俗话说热在三伏,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬,中国各地的气温均为最高,有些地区的最高气温可达40度左右。

不过夏至不热,夏至三庚数头伏。夏至虽表示炎热的夏天已经到来,但还不是最热的时候,夏至后的一段时间内气温仍继续升高,大约再过二三十天,一般是最热的天气了。

习俗

夏至日是中国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天,回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象:夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。说明这一时节可以开始割鹿角,蝉儿开始鸣叫,半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个长字。

自古以来,中国民间就有冬至饺子夏至面的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有吃过夏至面,一天短一线的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

夏至这天,除食面食外,中国有的地方要食凉粉、凉皮,有些地区还要喝凉茶,吃荔枝、吃茶叶蛋,一些地方还有食狗肉的习惯。

农事谚语

夏至时节天最长,南坡北洼农夫忙。
玉米夏谷快播种,大豆再拖光长秧。
早春作物细管理,追浇勤锄把虫防。
夏播作物补定苗,行间株间勤松耪。
棉花进入盛蕾期,常规措施都用上,
一旦遭受雹子砸,田间会诊觅良方,
一般不要来翻种,追治整修快松耪。
高粱玉米制种田,严格管理保质量,
田间杂株要拔除,母本玉米雄去光。
起刨大蒜和地蛋,瓜菜管理要加强。
久旱不雨浇果树,一定不能浇过量。
麦糠青草水缸捞,牲口爱吃体健壮,
二茬苜蓿好胀肚,多掺干草就无妨。
藕苇蒲芡都管好,喂鱼定时又定量。
青蛙捕虫功劳大,人人保护莫损伤。 二十四节气 春季 立春| 雨水|惊蛰|春分|清明|谷雨 夏季 立夏|小满|芒种| 夏至|小暑|大暑 秋季 立秋|处暑| 白露 |秋分|寒露|霜降 冬季 立冬|小雪|大雪 |冬至|小寒 |大寒

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